L’obiettivo del corso è quello di fornire maggiori strumenti agli operatori del settore, ampliando le loro conoscenze, sia rispetto all’utilizzo delle piante nel loro tradizionale impiego, sia scoprendo materie e campi di applicazione nuovi, offrendo una panoramica completa ed esaustiva della materia erboristica.
Il corso avrà una connotazione fortemente pratica, ricca di laboratori, mediante i quali gli iscritti acquisiranno competenze sulle diverse metodologie di estrazione e trasformazione delle erbe officinali, escursioni botaniche sul campo, visite guidate in luoghi di interesse storico-medico, supervisioni dei casi studio e follow up degli studenti, e infine un ritiro di due giorni all’aperto come momento di studio, confronto e socialità tra alunni e docenti.