Il corso intende fornire concetti base di nutrizione ed alimentazione sana, fisiologica e
consapevole e dei molteplici ruoli della dieta per la salute umana, includendo i fabbisogni
nutrizionali nelle varie fasi della vita e panoramiche su concetti di anatomo-fisiologia
dell’apparato digerente, nutrienti essenziali, loro biodisponibilità ed eventuali carenze
dietetiche.
Ulteriore formazione deriverà da una overview sulle principali tipologie di diete, loro
vantaggi e svantaggi, nonché criteri di base per consigliare riguardo a spesa, integrazioni
e fortificazioni.

Programma del Corso

• Fondamenti di nutrizione e di alimentazione sana, fisiologica e consapevole
• Nutrienti ed altre molecole presenti nel cibo e principali banche dati di riferimento
• Nozioni base di anatomo-fisiologia dell’apparato digerente
• Biodisponibilità ed assorbimento; carenze nutrizionali più comuni
• Fabbisogni nutrizionali nelle varie fasi della vita e LARN
• La triade sistema immunitario-dieta-microbiota e gli immunonutrienti
• Informazioni generali sulle diverse tipologie di diete, loro vantaggi e svantaggi
• Consigliare una dieta sana: orientarsi per fare la spesa e raccomandazioni di base
• Integrazioni e fortificazioni: quali, quanto, quando, perchè

DOCENTE: Sabina Bietolini

Date e Orari

Esami e Attestato

Questo corso prevede un autoverifica a fine corso al superamento della quale verrà rilasciato un attestato di frequenza.

Modalità di Frequenza

Il corso di Principi di Sana Alimentazione prevede 2 modalità di frequenza:
– In remoto online
– In differita (registrazione della lezione in diretta)
Per seguire le lezioni online è necessario l’utilizzo della piattaforma Zoom. Se non hai mai usato questa piattaforma segui questa guida per installarla sul tuo dispositivo preferito.
Il link delle lezioni è disponibile nell’area privata del corso. Scopri come accedervi cliccando qui.
Le lezioni registrate saranno disponibili nell’area privata entro 0-3 giorni dal momento della diretta.

Materiale di Studio

Slides, dispense ed eventuali materiali aggiuntivi sono disponibili nella sezione privata del corso sotto alle lezioni registrate corrispondenti.
Scopri come accedervi cliccando qui

Domande e Chiarimenti

In caso di dubbi è possibile consultare le domande più frequenti cliccando su questo link.
Se non dovessero essere sufficienti è pissibile contattare la segreteria all’indirizzo: segreteria@accademiadelleartierboristiche.org
o per via telefonica o su whastapp al numero +39 393 4151822